みどりくんブログ

『みどりむし』が行く!鶏好きがハマるお店。

鵜来巣

福岡市早良区の鵜来巣【うぐるす】という鷄料理のお店をご存知ですかhappy01

早良の鷄料理の特徴は、一羽の鷄を使って様々な創作料理を楽しめるところにありますlovely

明治の頃まで、鶏肉は非常に高価な食材だったため、当時鶏を丸ごといただけるのは結婚式など特別な席でのことだったようですbook


鵜来巣看板

その伝統を今に伝え、鵜来巣さんでは最高のおもてなし料理を楽しむことができますconfident

私はまずランチタイムに伺いましたが、落ち着いた佇まいの素敵な店内で、ひとつひとつ丁寧に作られたお料理に感動しましたheart04


鵜来巣ランチかりかりに揚がったとり天と、年季の入ったわっぱの中の鶏飯が絶品でお箸が止まりませんhappy02restaurant

大満足でお腹がいっぱいになりましたhappy01

次は何をいただこうかな~notenotenote

皆さまも一度足を運んでみてはいかがですかrestaurant


 


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