みどりくんブログ
伊賀焼窯元の長谷園さんの土鍋、通称『かまどさん』が我が家にやってきてから、炊飯器の出番がほとんどなくなりました
この土鍋は難しい火加減が必要ないので、火のそばで付きっきりということもなく、ふっくらつやつやの美味しいご飯が炊き上がります
白米はもちろん
玄米ご飯や雑穀ご飯、炊き込みご飯なども美味
鍋底にできた“おこげ”もまた楽しみのひとつです
ご飯以外に、大根なども柔らかく仕上がりますよ
あっぱれみどりくんならぬ、あっぱれかまどさんです