みどりくんブログ

馬刺

今回の『みどりむしが行く!』は、美味しい馬刺のご紹介です。

先日、福岡市博多区中洲の錦小路にある【博多馬肉処ふろく】という、馬肉専門店に行ってきましたhappy01

カウンター席だけのこぢんまりしたお店ですが、とても美味しいとの評判を聞きつけて、毎晩たくさんのお客様で賑わっており、すんなり予約が取れたらラッキーなお店ですconfident

馬刺と言っても、皆さんよくご存知の熊本産ではなく、福岡産の馬肉を頂くことが出来ますdelicious

また、馬肉に合う珍しい日本酒や焼酎、大将こだわりのワインも、このお店を利用する楽しみのひとつですbottle

博多にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいねconfident

馬の生ハムと馬タンの燻製
馬刺し燻製のサムネール画像

ワインによく合いますnote


 

馬の赤身刺しとヒレ刺し
馬刺しのサムネール画像

この厚みは食べごたえがありますsign03


 


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